Wednesday, November 21, 2012

Rulouri picante

Ingrediente:
500 gr.carne de porc;
200gr.cascaval
;piper;
cimbru;
usturoi
  sare.
Se taie carnea de porc(pulpa sau muschi)in felii ceva mai subtiri decat pentru snitel,se bate fiecare bucata pe ambele parti.Se piseaza usturoi(o capatana mai mare)si se freaca cu putin ulei si un pic de zeama de lamaie pana se face ca o pasta,apoi se adauga cimbru,sare,piper.Cu aceasta compozitie se ung feliile de carne,apoi se ruleaza si se prind in scobitori.Punem intr-o cratita ulei si asezam rulourile de carne si le bagam la cuptor si le lasam pana se rumenesc pe toata suprafata.Dupa aceea le scoatem si adaugam un pahar cu apa si unul cu vin alb si se da din nou la cuptor pana scade sosul.Inainte de a fi servite se scot scobitorile si se rade cascaval.

No comments:

Post a Comment