Prajitura in foi

Ingrediente:
trei oua;
sase linguri zahar;
sase linguri ulei;
o lingurita cu varf de amoniac.Toate aceste ingrediente se amesteca amoniacul se stinge cu putin otet sau lamaie si se pune faina cat sa iasa un aluat mai molut.Se tine la frigider 4-5 ore dupa care se coc trei foi pe fundul tavii de la aragaz.
Crema:
cinci sute grame smantana;
o cana(250gr.)de nuci tocate marunt;
o cana de zahar;
o lamaie;

doua fiole esenta rom.
Toate acestea se amesteca si se pun intre foi.Dupa ce foile au fost umplute se introduc intr-o punga de plastic,apoi se infasoara intr-un prosop si se pune ceva deasupra pentru presare.Este foarte gustos,dulce-acrisor.