Wednesday, November 21, 2012

Ciocolata de casa.

Ingrediente
o jumatate kilogram zahar;
o jumatate kilogram lapte praf;
cincizeci grame cacao;
un pahar apa(150-200ml.)
un pachet unt;
douazeci nuci pisate sau alune;
esenta de rom sau trandafir.
Se pune apa cu zaharul pe foc la fiert pana se face ca un sirop pentru dulceata(cam 20 min.).Se adauga cacao si nucile respectiv alune,si se fierb in clocot,apoi se pune si untul in sirop si se opreste focul.Se lasa la racit,apoi se pune laptele praf si se amesteca foarte bine.Intr-o tava de yena dreptunghiulara sau mai mare depinde de cat de groasa vrem ciocolata se unge cu unt si se pune compozitia,se lasa la rece doua-trei ore pentru a se intari,apoi se taie in diferite forme.

No comments:

Post a Comment